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No.347 以前にも米に関する日記を書いた事があるが、今朝の新聞で、また新たな事を知った。 それは、どんな事？かと申しますと、宮城県や岩手県を主に生産されている「ササニシキ」や「ひとめぼれ」のルーツは、宮城県伊具郡丸森町の舘矢間地区あたりで戦前に生産されていた「愛国」という品種がルーツらしい。 そして先日１５日、 栽培を体験する「おとなのグリーン.ツーリズム ガッツリ農作業」が開催されたらしい。 その企画は、種もみ撒きから始まり、秋の収穫までの工程に参加し、その収穫した米を使い日本酒を仕込み、農作業参加者には「御褒美」として、完成した日本酒が自宅に贈られて来る！っつう素敵な企画みたいだ♪ そして丸森町って言えば、そう！ 我々４駆乗りの聖地「四駆村」が所在する町でもある！ 過去に幾度か、村長が栽培している米を貰って食べた事があったが、品種は覚えてないが、非常に美味しい米だった事だけは、いまだに覚えている！ 米のルーツについては、サファリスト達が昨年９月に開催して招待された「被災地のサファリストを励ます会」にて訪れた山形県庄内町にある「北月山荘」からの帰り道、途中の立て看板に、コシヒカリ、つやひめのルーツ「亀の尾」発祥の地！と謳われていた！ 立て看板があったその場所は北月山荘のすぐ麓の山形県庄内町(旧立川町)で、出羽三山から連なる山々、そして透き通るような清流を見れば、美味い食い物が育つ！と、誰しも思う ような景色で、俺的には「暫く滞在したい！」と思う程の優しい自然が溢れる地であった。 その優しさの反面、ちょっと怖い話も山形県の農業関連者から耳にした！ 「米は、ここまで美味しくなれる！」を謳い文句に数年前デビューした山形県の主力品種「つやひめ」だが、農家の栽培にあたっては「ＪＡへの全量出荷」が約束らしく、その約束を破り勝手にコソコソ栽培していると、ＪＡ職員がやってきて、つやひめの稲を全て刈り取られるらしい… 何もそこまでしなくても… と誰しもが思うでしょうが、ＪＡにしてみれば、品種改良に心血を注ぎ、やっと完成したネームバリューもある美味い米を勝手に栽培され、ＪＡを流通させずに売られるのは、やはりＪＡ側としても面白く無いと思う！ 過去にも「魚沼産コシヒカリ」が、日本一美味い米と、世間の脚光を浴びた時代があった！ その時、面白い出来事があった。 その出来事は？っつうと、魚沼で生産されているコシヒカリの量よりも遥かに大量の米が「魚沼産コシヒカリ」っつうネーミングで世間に出回ったらしい。 農家もそうだが、商売っ気のある人々は、やはり売れる物やネーミングに飛び付くのは当たり前で、今回のＪＡの鬼のようなやり方は、正統だと思う。 実際、魚沼産コシヒカリが大量に出回った時代は、新潟県内の他産地の米や、酷い時は「他県」から仕入れた米も魚沼産コシヒカリに化けてたらしい… およそ１０年前、とある新潟県内の酒屋で聞いた話だが、遠い過去に栽培されていた品種「千秋楽」という品種を水稲試験センターに、ほんの僅か保管されている種もみを増殖栽培し、新しい酒造りに使う！といった事を聞き、その出来上がった酒は？っつうと、主力銘柄は「久保田」を生産している新潟県長岡市に生産拠点がある「朝日酒造」で「越州」という銘柄で売られている。 酒蔵曰わく、日本人の酒離れに歯止めを掛けるが如く「若者に好まれる酒を造りたかった」らしい。 この狭い日本、酒の銘柄や米の品種が星の数程あり、その中から自分たちの好みの酒や米を選択出来る幸せは、よその国では、有り得ないことだと思う。 その陰には、農家やＪＡ、酒蔵、杜氏を含め、色々な方々の苦労や試行錯誤、そして情熱やロマンが込められている。 タイトルから大きく逸れたが、世の中にある殆どの「物」には、全て「物語」がある！っつうことです！ 197019711972197319741975197619771978197919801981198219831984198519861987198819891990199119921993199419951996199719981999200020012002200320042005200620072008200920102011201220132014201520162017201820192020202120222023202420252026/ 123456789101112/ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031　 01234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859: 01234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859

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